Томаты — вкусные сытные овощи, которые любят как взрослые, так и дети. Существуют различные домыслы об этой культуре, которые не всегда оказываются правдой. Представляем вашему вниманию 5 распространенных дачных мифов о томатах, которые нужно разрушить.
Чем томат крупнее, тем он вкуснее
На самом деле это не соответствует действительности, ведь существуют и такие сорта, которые предполагают выращивание помидоров небольшого размера, что никак не отражается на его вкусовых качествах. Также есть версия и о том, что в более мелких плодах меньше всего содержание воды, поэтому вкус у них более насыщенный и концентрированный.
Для вкусных томатов нужно больше подкормки
На самом деле все зависит от внешних условий — качества почвы, климата, наличия дождей и солнца, самого сорта растения. Вносить удобрения лучше на ранней стадии, а потом сделать перерыв до образования завязи, так как из-за большого количества удобрений этот процесс может затянуться. Время от времени удобрения томатам все же нужны, так как они влияют на рост, развитие, цветение и плодоношение. На ранних стадиях это должны быть азотные удобрения, в процессе цветения — фосфорные или калийные, но здесь важно не переусердствовать, так как из-за переизбытка полезных веществ растения могут завянуть и вовсе погибнуть, что не приведет к урожаю. Из-за излишка азота стебель растения будет слишком мощным, фосфора — листья пойдут пятнами, калия — растения будут долго расти, магния — листья скрутятся, кальция — растения быстро завянут. Всегда все хорошо в меру, не нужно совсем отказываться от удобрений и чрезмерно вносить их.
Как выбрать квартиру в новостройке
Бензопила или электропила — что выбрать для сада?
Консервированные зеленые помидоры опасны и ядовиты
Зеленые томаты безопасны как в свежем, так и в консервированном виде, но есть их можно в ограниченном количестве, не более 5 штук в день, так как содержание соланина в зеленых помидорах может вызвать серьезное отравление. Во время термической обработки уровень соланина понижается, поэтому зеленые плоды становятся не такими опасными и вполне могут использоваться в различных заготовках на зиму. Также есть и сорта томатов, которые в принципе не краснеют, а остаются зелеными даже в период созревания.
Желтые плоды — самые сладкие
И это тоже миф: от красных они отличаются только пищевой ценностью и цветом. Среди них так же, как и среди красных, есть сладкие сорта, а есть и не очень. Их можно посадить для разнообразия цветов в салате, домашних заготовках, а также в том случае, если в семье есть аллергики, реагирующие на красные цвета.
Перелив делает томаты невкусными
Перелив, как и недолив, повлияет на вкус помидоров, однако это та культура, которая любит наличие воды, но не ее переизбыток. Вода нужна для роста стеблей, появления цветов, завязи и роста плодов, поэтому не стоит ограничивать помидоры в воде. Но также не стоит ее и переливать, так как растение может сгнить на корню или заболеть, что также скажется на урожае. Поливать их нужно по мере необходимости, по мере высыхания почвы, для этого лучше использовать теплую воду.
Вкус томатов зависит от самого сорта, условий выращивания и заботливого ухода. Если за ними правильно следить, вовремя поливать, вносить удобрения, пропалывать и избавлять от вредителей, то урожай будет большим и вкусным.
