С приходом осени из нашего рациона исчезают свежие овощи и фрукты. Организму не хватает витаминов, сопротивляемость к заболеваниям снижается. Избежать проблемы можно, обогатив рацион питания орехами, какими именно, расскажем в этой статье.
Лесной орех
Осенью желательно чаще употреблять в пищу ядрышки лесного ореха или его окультуренного аналога, называемого фундуком. Последний можно приобрести в любом супермаркете. В составе лесного ореха находятся: 12% протеина, 6% воды, более 60% жиров.
Ядра лещины и фундука богаты:
- витаминами: аскорбиновой кислотой, токоферолом, а также витаминами группы В;,
- кальцием;
- натрием;
- цинком;
- магнием и железом.
Данная разновидность орехов отличается высоким содержанием веществ, называемых полиненасыщенными жирами.
Употребление в пищу фундука рекомендовано людям, страдающим от сахарного диабета. Продукт считается низкоуглеводным, идеально подходящим для диетического питания. В его составе присутствует ряд веществ, способствующих выведению из организма шлаков, очищающих печень.
Фундуком следует обогатить осеннее меню как здоровым людям, так и имеющим проблемы со здоровьем. Орех будет полезен тем, кто страдает от:
- болезней сердца и сосудов:
- малокровия;
- варикозного расширения вен.
Употребление этих орехов способствует снижению холестерина, благотворно сказывается на работе сердца. Ядра ореха обладают также и противовоспалительным свойством.
Включить в рацион питания ядрышки фундука следует мужчинам с целью повышения потенции. Полезны они и кормящим мамам. Употребление этой разновидности орехов стимулирует выработку организмом молодой матери грудного молока, насыщает его витаминами и другими полезными для младенца веществами.
Осенью ежедневное употребление таких орехов позволит решить проблему авитаминоза. Поможет орех и тем, кто страдает от простудных заболеваний или гриппа, его употребление ускорит выздоровление.
Арахис
Арахис чрезвычайно полезен и вкусен, обладает свойством утолять голод. Идеально подходит для включения в рацион питания осенью.
В составе арахиса содержится множество полезных веществ:
- антиоксидантов;
- витаминов: ретинола, токоферола, групп D и В;
- жиров;
- веществ, повышающих показатель свертываемости крови.
Арахис богат магнием – элементом, снижающим риск развития болезней сердца и сосудов, а также онкологических заболеваний. Высокое содержание антиоксидантов обеспечивает замедление процессов старения организма, и укрепление иммунитета.
Употребление в пищу арахиса благотворно сказывается на нервной системе, обеспечивает успокаивающий эффект. Этому способствует высокое содержание в арахисе витаминов группы В.
Как выбрать квартиру в новостройке
Бензопила или электропила — что выбрать для сада?
Благодаря наличию в продукте токоферола он показан при мышечной слабости. Употребление арахиса благотворно сказывается и на половой активности.
Продукт калориен, поэтому злоупотреблять им не стоит. Чрезмерное употребление арахиса грозит нарушением пищеварительных процессов и развитием аллергии.
Грецкий орех
Популярным и доступным осенью орехом является грецкий. Его ядрышки богаты:
- железом;
- витаминами С, А, Е, и группы В;
- минералами: калием, магнием, йодом, железом, кобальтом;
- жирными ненасыщенными кислотами.
Богатый витаминный состав делает употребление грецкого ореха полезным при простудных заболеваниях. Продукт также показан к употреблению людям, страдающим бессонницей, имеющим проблемы расстройства желудка. Помогает он и при дерматите.
Врачи рекомендуют включить грецкий орех в меню пациентов с ишемией, сердечными заболеваниями, гипертонией, малокровием. Ядра содержат в своем составе вещества, снижающие показатель содержания холестерина в крови.
Употребление грецкого ореха способствует укреплению иммунитета, решению проблемы авитаминоза, улучшению работы мозга. Продукт является мощным иммуностимулятором.
Научными исследованиями было установлено, что употребление этой разновидности орехов оказывает благотворное воздействие на пациентов, страдающих от диабета. Включение продукт в рацион питания предотвращает развитие онкологических заболеваний, катаракты, болезни Альцгеймера.
Грецкие орехи наиболее полезны в сыром виде. Их также можно использовать в качестве ингредиента в мясных блюдах и в сладких десертах.
Миндаль
Миндаль богат полезными для организма веществами:
- витаминами группы В и токоферолом;
- минералами: железом, цинком, кальцием, магнием.
Высокое содержание антиоксидантов, в частности токоферола, делает миндаль отличным профилактическим средством, предупреждающим развитие болезней сердца и сосудов, онкологии. Продукт обладает успокаивающими свойствами. Употребление его в пищу благотворно сказывается на состоянии кожи, волос и ногтей. Стимулирует мозговую деятельность.
Включение миндаля в рацион рекомендовано людям, страдающим от:
- снижения остроты зрения;
- астмы;
- гипертонии.
Употребление миндаля способствует улучшению обмена веществ, нормализации уровня сахара в крови.
Фисташки
Фисташки отличает от других орехов рациональное соотношение полезных веществ. Речь идет об аминокислотах, витаминах и минералах.
Орешки содержат в своем составе много меди, марганца, фосфора и других микроэлементов, помогающих повысить остроту зрения, твердость костной ткани. Употребление в пищу продукта благотворно сказывается на состоянии сосудов, улучшает работу печени. Особенно полезны фисташки мужчинам. Включение их в повседневное меню способствуют повышению потенции.
В любой разновидности орехов содержится масса полезных для организма веществ. Осенью этот продукт способен с успехом заменить свежие овощи и фрукты, укрепить иммунитет и улучшить состояние здоровья.
