На новогоднем столе каждого россиянина всегда есть оливье, селедка под шубой и бутербродики со шпротами. Традиции традициями, но можно внести и разнообразие. Предлагаем пять рецептов новогодних закусок, которые готовятся всего из трех ингредиентов.
Куриные крылышки с медом и соевым соусом
Эта закуска подойдет к любому столу. Готовить куриные крылышки в медово-соевом соусе легко, да и само блюдо выходит сытным и бюджетным.
Ингредиенты и их соотношение:
- 8 куриных крылышек;
- 2 столовые ложки меда;
- 4 столовые ложки соевого соуса;
- соль по вкусу;
- растительное масло для готовки в духовке.
Перед готовкой тщательно промойте крылья и разрежьте в местах соединения суставов. Оставлять кожу или нет — личный выбор каждой хозяйки. Кожица получается при готовке хрустящей и вкусной, но она вредна для здоровья.
В небольшой емкости смешайте соевый соус и мед. При желании, в соус можно добавить чеснок. Крылышки переложите в большую чашу и залейте полученным маринадом. Оставьте на 20-30 минут, но периодически переворачивайте мясо, чтобы оно пропиталось.
Разогрейте духовку до 180 градусов. На противень выложите пергамент для готовки и промажьте его растительным маслом, затем разложите крылышки. Поставьте в духовой шкаф на 40 минут. Как только крылья покроются золотистой корочкой, блюдо можно считать готовым!
Рулетики из лаваша с семгой
Понадобится тонкий лаваш, сливочный сыр (например, крем-сыр филадельфия), слабосоленая семга.
Как выбрать квартиру в новостройке
Бензопила или электропила — что выбрать для сада?
Берем лаваш и промазываем его сыром, затем кладем рыбку. Закручиваем лаваш в один рулет, а после нарезаем на маленькие рулетики и — закуска готова! Можно украсить зеленью, красной икрой или добавить креветки.
“Рафаэлло”
Закуска со сладким названием состоит из крабовых палочек, сыра и майонеза. При желании можно добавить в закуску тертый чеснок.
Натираем сыр и перемешиваем его с майонезом. В отдельную миску натираем крабовые палочки в стружку. Сырно-майонезную массу катаем в шарики и обваливаем в крабовых палочках. Ставим закуску в холодильник на несколько часов, чтобы шарики достаточно пропитались.
Закуска из болгарского перца
Берем болгарские перцы и удаляем семена. Внутрь плотно укладываем творожный сыр (например, “Хохланд”), предварительно смешанный с зеленью. При желании в начинку можно добавить чеснок. Убираем перчики в холодильник на полчаса, затем достаем их и нарезаем на кружочки так, чтобы сыр не вываливался. Вкусная и диетическая закуска готова!
Чили в беконе
Нужно запастись беконом, перцами чили и крем-сыром (подойдут филадельфия или маскарпоне). Каждый перчик разрежьте вдоль на половинки и удалите изнутри все семена. Заполните “лодочку” сыром. Затем обмотайте перчик беконом. Разогрейте духовку до 190 градусов и поставьте туда блюдо на 20 минут. Горячая мясная закуска готова!
Как видите, на приготовление вкусной закуски не тратится много времени. Приготовленные блюда понравятся вашим гостям.
