Блюда с крабовыми палочками готовят на многие праздники, поэтому гостям они кажутся привычными и даже банальными. Но если использовать необычные сочетания ингредиентов, можно удивить близких оригинальным угощением.
Салат с крабовыми палочками, помидорами, сыром и перцем
Крабовые обычно сочетают с капустой (белокочанной или пекинской), но можно использовать и другие варианты.
Продукты:
- 3 томата;
- 250 г крабовых палочек;
- 1 сладкий перец;
- 200 г сыра;
- 3 зубчика чеснока;
- майонез для заправки.
Преимущество этого рецепта не только в оригинальном вкусе готового салата, но и в том, что он крайне просто готовится.
- Помидоры, перец и палочки режут соломкой.
- Сыр трут на терке, а чеснок давят в прессе.
- Затем все ингредиенты смешивают, солят, заправляют майонезом и подают на стол в глубоких креманках.
Салат с крабовыми палочками, мидиями, капустой, перцем и соевой заправкой
Хотя крабовые палочки сложно отнести к натуральным морепродуктам, они отлично сочетаются с другими дарами моря, например, с мидиями.
Для салата нужны:
- 1 вилок пекинской капусты;
- по 1 свежему огурцу и болгарскому перцу;
- 100 г крабовых палочек;
- 100 г отварных мидий;
- 1 зубок чеснока;
- 1 ч. л. меда;
- 3 ст. л. растительного масла;
- 1 ст. л. соевого соуса;
- сок половинки лимона;
- 1 ч. л. горчицы;
- соль и смесь перцев по вкусу;
- листья салата для подачи.
Пошаговое приготовление:
- Капусту режут тонкими полосками и выкладывают в глубокую миску, где будут перемешивать салат.
- Огурец, перец и палочки режут соломкой и добавляют к капусте вместе с мидиями.
- Для заправки в отдельной миске смешивают мед, горчицу, соевый соус, масло и лимонный сок. Приправляют смесью перцев и тщательно перемешивают. Можно добавить щепотку соли, хотя в большинстве случаев достаточно вкуса соевого соуса.
Блюдо приправляют готовой заправкой непосредственно при подаче, складывая салат горкой на салатных листьях.
Салат с крабовыми палочками, ананасом, сыром и яйцами
Это один из традиционных рецептов салата. Он имеет очень нежный вкус, а простота приготовления позволяет делать его не только по праздникам, но и на каждый день.
Как выбрать квартиру в новостройке
Бензопила или электропила — что выбрать для сада?
Продукты:
- 1 пачка крабовых палочек;
- 150 г твердого сыра;
- 5 яиц;
- 1 банка консервированного ананаса;
- майонез.
Приготовление очень простое:
- Яйца отваривают и мелко режут.
- Палочки режут крупным кубиком.
- Сыр трут на крупной терке.
- Половину ананасов режут кубиком. Вторую половину оставляют для украшения.
- Все ингредиенты перемешивают в глубокой миске, солят и заправляют майонезом.
Выкладывают блюдо горкой на свежие листья салата. Сверху украшают ломтиками консервированного ананаса и свежей зеленью.
Чарльстон
Почему этот салат получил такое название, неизвестно, на он действительно очень вкусный и сгодится в качестве угощения для праздничного стола.
Из продуктов понадобятся:
- 10 шт. крабовых палочек;
- 1 свежий огурец;
- 5 яиц;
- 20 г зеленого лука;
- 4 ст. л. корейской моркови;
- 200 г майонеза.
Приготовление:
- Палочки, лук и огурец режут очень мелким кубиком.
- Отваренные яйца трут на терке (белки и желтки отдельно).
- Собирать салат проще всего в разъемной форме для торта. Первым слоем укладывают половину палочек, потом огурец, желтки и немного солят. Далее распределяют зеленый лук, корейскую морковку и белки, и снова солят. Каждый слой смазывают майонезом.
- Верх салата также покрывают майонезной сеточкой, украшают оставшимися палочками и ставят в холодильник на 2 часа.
Перед подачей блюдо извлекают из формы и перекладывают на широкую плоскую тарелку.
Салат с крабовыми палочками и авокадо
Если очень хочется экзотики, можно приготовить салат, в который помимо авокадо входит еще несколько не совсем обычных ингредиентов.
Для блюда нужны:
- 7 шт. крабовых палочек;
- 1 авокадо;
- 1 груша;
- 1 свежий огурец;
- пучок укропа;
- 100 г твердого сыра;
- 2 ст. л. сока лайма или лимона;
- 3 ст. л. растительного масла;
- 2 зубка чеснока;
- соль и перец.
Салат получается очень необычным, но его приготовление крайне простое:
- Все овощи и фрукты очищают от кожицы. Грушу и авокадо режут кубиком, огурец – полукольцами.
- Сыр трут на крупной терке, палочки нарезают большими кубиками.
- Все ингредиенты перемешивают в большой миске.
- Для заправки в отдельной емкости смешивают растительное масло, сок лайма, добавляют рубленый укроп, давленый чеснок, приправляют солью и перцем.
Салат поливают заправкой и перемешивают непосредственно перед подачей. По желанию можно украсить блюдо несколькими веточками свежего укропа.
Приведенные выше рецепты – примеры того, как можно выгодно обыграть привычный вкус крабовых палочек. Каждый из этих салатов сможет стать достойным украшением праздничного стола, а необычное сочетание ингредиентов приятно удивит даже самых взыскательных гурманов.
