Show

Новый год близко: необычные варианты оливье с соленьями

Сколько бы видов салатов ни было на новогоднем столе, самым любимым у гостей все же остается традиционный оливье. Попробуйте немного изменить привычный рецепт, чтобы удивить друзей и членов семьи. Предлагаем 4 варианта приготовления самого праздничного салата с добавлением необычных солений.

С маринованными грибами

В качестве главного ингредиента в данном рецепте выступают маринованные грибы. Это могут быть лисички или опята, но самым подходящим вариантом все же являются шампиньоны. Они заменят собой колбасу или другой мясной продукт в салате, при этом он останется таким же сытным.

Чтобы приготовить оливье с грибами, вам нужно:

  1. Отварить 3-4 картофелины и порезать их небольшими кубиками.
  2. Сварить 3-5 куриных яиц и натереть на крупной терке.
  3. Нарубить зеленый и репчатый лук, укроп и петрушку.
  4. Открыть баночку с маринованными грибами, слить маринад. Нарезать их кубиками среднего размера.
  5. Все ингредиенты смешать друг с другом и добавить консервированный зеленый горошек.
  6. Заправить салат майонезом или сметаной в зависимости от своих вкусовых предпочтений.

С квашеной капустой

Квашеная капуста станет прекрасным дополнением не только винегрета, но и праздничного оливье. Для приготовления блюда следуйте шагам:

  1. Отварить 3-4 картофелины и 1-2 моркови, затем порезать их кубиками небольшого размера.
  2. Порубить пару вареных яиц или натереть их на крупной терке.
  3. Мелко нарезать 300-350 грамм ветчины или вареной колбасы.
  4. Смешать все ингредиенты, добавить к ним консервированный горошек и 100-150 грамм квашеной капусты.
  5. Нарубить зеленый лук и укроп, смешать с салатом.
  6. Заправить блюдо майонезом.

Обратите внимание, если капуста очень кислая на вкус, то промойте ее водой или уменьшите ее объем в блюде.

С маринованными патиссонами

Салат с маринованными патиссонами точно удивит гостей. Чтобы его приготовить, вам следует:

  1. Слить маринад и нарубить патиссоны небольшими кубиками.
  2. Отварить и нарезать в салатницу 3-4 картофелины.
  3. Натереть на крупной терке пару вареных яиц.
  4. Мелко порубить лук, укроп, петрушку или другую зелень по своим вкусовым предпочтениям.
  5. Смешать все ингредиенты с консервированным зеленым горошком, немного посолить и заправить салат майонезом.

С солеными помидорами

Рецепт этого варианта оливье наиболее приближен к традиционному. Все ингредиенты совпадают с составом праздничного салата, за исключением соленых помидоров. Именно они являются главным компонентом этого блюда. Для его приготовления вам потребуется:

  1. Нарубить 200-300 грамм вареной колбасы или ветчины на кубики.
  2. Отварить и нарезать 3-4 картофелины и 1 морковь.
  3. Крупно натереть пару вареных яиц.
  4. Порубить на небольшие кубики 1 свежий огурец.
  5. Слить маринад с соленых помидоров и очистить их от кожуры. Порезать их кусочками среднего размера.
  6. Смешать все продукты и добавить к ним консервированный горошек.
  7. Заправить салат майонезом и украсить нарезанным зеленым луком или укропом.

Новый год стремительно приближается, значит, пора думать о меню праздничного стола. Не бойтесь экспериментировать и пробовать новые варианты традиционного блюда. Вкус привычного оливье заиграет новыми красками, если вы немного измените знакомый всем состав салата.

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *

 

© 2020 г. NashGazon.com. Все права защищены. При копировании материалов - обратная ссылка обязательна
Adblock
detector